Description
Mach dir zu Hause super leckere und knusprige Zwiebelringe in deiner Heißluftfritteuse. Das Rezept ist ganz einfach und deine Familie wird es lieben. Probier es gleich aus du wirst sehen wie einfach und schnell das geht. Suchst du ein neues Lieblingsrezept für Snacks? Dann sind diese Zwiebelringe genau das Richtige für dich. Hol dir das Rezept und mach sie heute noch!
Ingredients
- ca. 2 Stück Große Zwiebeln
- Weizenmehl (Type 405)
- Speisestärke (Maisstärke)
- Backpulver
- Paprikapulver (edelsüß)
- Knoblauchpulver
- Milch (oder pflanzliche Alternative)
- Ei (mittelgroß)
- Pflanzenöl (Sprühöl)
Instructions
- Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie in etwa 0,5 cm dicke Ringe.
- Trennen Sie die einzelnen Ringe vorsichtig voneinander und legen Sie sie beiseite.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel Weizenmehl, Speisestärke, Backpulver, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gründlich.
- Verquirlen Sie in einer separaten, flachen Schale das Ei mit der Milch zu einer homogenen Mischung.
- Tauchen Sie jeden Zwiebelring zuerst vollständig in die flüssige Eier-Milch-Mischung und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen.
- Anschließend wenden Sie den Ring gründlich in der trockenen Mehlmischung, sodass er vollständig bedeckt ist.
- Klopfen Sie überschüssiges Mehl vorsichtig ab.
Notes
**Lagerung:** Bewahren Sie übrig gebliebene Zwiebelringe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie verlieren dabei an Knusprigkeit, bleiben aber für bis zu 2 Tage genießbar. Am besten schmecken sie jedoch frisch zubereitet.
**Aufwärmen:** Um die Zwiebelringe wieder knusprig zu bekommen, wärmen Sie sie für 3-5 Minuten bei 160-170°C in der Heißluftfritteuse auf, bis sie heiß und wieder angenehm kross sind. Mikrowellen sind hierfür nicht empfehlenswert.
**Serviervorschlag:** Genießen Sie die Zwiebelringe heiß mit Ihren Lieblingsdips wie Ketchup, Mayonnaise, einem würzigen Aioli oder einer scharfen BBQ-Sauce. Sie sind eine hervorragende Beilage zu Burgern, Steaks oder als Snack für zwischendurch.
**Profi-Tipp:** Für eine besonders knusprige Panade und eine bessere Haftung können Sie die fertig panierten Zwiebelringe vor dem Garen für etwa 15-20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dies festigt die Panade und sorgt für ein optimales Ergebnis in der Heißluftfritteuse.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Beilagen
- Method: Frittieren
Nutrition
- Calories: 255 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg