Description

Mach dir ein super leckeres und saftiges Hähnchen mit Frischkäsesoße Paprika und Zucchini. Alles kommt zusammen in den Ofen und du hast ein tolles Abendessen. Es ist ganz einfach und schmeckt fantastisch. Probier dieses tolle Ofengericht aus. Klick hier um mehr zu erfahren!

Ingredients

Hähnchenbrustfilet, frische, magere Filets
Frischkäse Natur, vollfett, zimmerwarm
Rote und gelbe Paprika, fest
Zucchini, kleiner, fest
Zwiebel, mittelgroß, gelb
Knoblauchzehen, frisch
Hühnerbrühe, kräftig
Olivenöl, nativ
Salz
Pfeffer
Oregano
Paprikapulver

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Instructions

Hähnchenbrustfilet in ca. 2 cm große Würfel schneiden.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
Hähnchen portionsweise goldbraun anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Hähnchen beiseitestellen.
Zwiebel in derselben Pfanne glasig dünsten.
Knoblauch kurz mitbraten, bis er duftet.
Knoblauch nicht bräunen, um Bitterkeit zu vermeiden.
Paprika und Zucchini zum Knoblauch geben.
Für 5-7 Minuten andünsten, bis sie leicht weich sind und noch Biss haben.
Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Hühnerbrühe in die Pfanne gießen.
Aufkochen lassen.
Hitze reduzieren.
Frischkäse portionsweise einrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.
Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
Angebratenes Hähnchen zur Sauce geben.
Für 3-5 Minuten köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren.
Sofort servieren.
Mit Petersilie garnieren.

Notes

Lagerung: Bewahren Sie Reste luftdicht verschlossen im Kühlschrank auf. So bleibt das Gericht 2-3 Tage frisch.

Aufwärmen: Wärmen Sie das Gericht bei mittlerer Hitze in einer Pfanne oder in der Mikrowelle auf. Geben Sie bei Bedarf einen Schuss Hühnerbrühe oder Wasser hinzu, um die cremige Konsistenz der Sauce wiederherzustellen.

Serviervorschlag: Servieren Sie dieses Gericht am besten sofort nach der Zubereitung. Es passt hervorragend zu Reis, Nudeln, Kartoffeln oder frischem Baguette und wird mit frischer Petersilie garniert.

Chef-Tipp: Für eine perfekt glatte und klümpchenfreie Sauce verwenden Sie zimmerwarmen Frischkäse. Rühren Sie diesen portionsweise kräftig in die heiße Brühe ein, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 20 Minuten
Category: Hauptgerichte
Method: Braten

Nutrition

Calories: 460 kcal
Sugar: 0
Sodium: 400mg
Fat: 0
Carbohydrates: 0
Fiber: 0
Protein: 52g
Cholesterol: 0