Description

Fragen Sie sich wie Sie Ihre nächste Grillparty mit Gemüse aufwerten können das jeder liebt? Diese köstlichen Gemüsespieße mit Krautermarinade sind der Hit und überraschen selbst Skeptiker. Lernen Sie wie die spezielle Marinade den Geschmack des Grillgemüses perfekt ergänzt und wie einfach die Zubereitung für Ihre Grillpartys wirklich ist. Machen Sie Ihre Gäste neidisch auf Ihre Kochkünste am Grill. Speichern Sie diese einfache Anleitung für köstliche Gegrillte Gemüsespieße mit Krautermarinade für Grillpartys. Tippen Sie hier für mehr Details.

Ingredients

Scale

2 junge Zucchini
1 Mischung aus roten, gelben und grünen Paprika
200 g frische Champignons
1 rote Zwiebel
2 EL hochwertiges Olivenöl
1 TL Kräuter der Provence
grobes Meersalz nach Geschmack
schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Saft von 1 frischer Zitrone

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Instructions

Gemüse vorbereiten.
Waschen Sie das gesamte Gemüse gründlich unter fließendem Wasser.
Schneiden Sie die Zucchini in dicke Scheiben.
Schneiden Sie die Paprika in Quadrate.
Schneiden Sie die Champignons in Hälften.
Schneiden Sie die roten Zwiebeln in grobe Stücke.
Marinade anrühren.
In einer großen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und Kräuter der Provence vermengen.
Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie gut um.
Gemüse marinieren.
Legen Sie das vorbereitete Gemüse in die Schüssel mit der Marinade.
Lassen Sie es mindestens 30 Minuten ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.
Spieße zusammenstellen.
Stecken Sie abwechselnd das marinierte Gemüse auf Holz- oder Metallspieße.
Achten Sie darauf, genügend Platz zwischen den einzelnen Stücken zu lassen, damit sie gleichmäßig garen.

Notes

Aufbewahrung: Die marinierten Gemüsespieße können bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie oder lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten.

Wiedererwärmen: Grillen Sie die Spieße bei mittlerer Hitze, bis das Gemüse zart und leicht angebräunt ist. Alternativ können Sie die Spieße auch im Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 10-15 Minuten erwärmen.

Servieren: Servieren Sie die Gemüsespieße heiß vom Grill, eventuell mit einem Dip aus Joghurt oder Hummus. Garnieren Sie sie mit frischen Kräutern für zusätzlichen Geschmack und eine ansprechende Optik.

Koch-Tipp: Um das Gemüse noch aromatischer zu machen, können Sie die Spieße während des Grillens mit etwas zusätzlichem Olivenöl bestreichen und regelmäßig wenden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 30 minutes
Category: Kleine Häppchen
Method: Grill

Nutrition

Calories: 150 kcal
Sugar: 0
Sodium: 200mg
Fat: 5g
Carbohydrates: 20g
Fiber: 0
Protein: 4g
Cholesterol: 0