Lagerung: Die marinierten Hähnchenwürfel sollten abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt und idealerweise innerhalb von 24 Stunden zubereitet werden. Gekochte Souvlaki können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 3-4 Tage gelagert werden.

Aufwärmen: Um gegarte Souvlaki saftig aufzuwärmen, erhitzen Sie sie kurz in einer Pfanne bei mittlerer Hitze oder im Backofen bei niedriger Temperatur (ca. 150°C), bis sie durchgewärmt sind. Vermeiden Sie Überhitzung, um Austrocknen zu verhindern.

Serviervorschlag: Servieren Sie die Griechischen Hähnchen-Souvlaki klassisch mit cremigem Tzatziki, warmem Fladenbrot, einem frischen griechischen Salat und Zitronenspalten für eine zusätzliche Geschmacksnote.

Chef-Tipp für Saftigkeit: Für ultimative Saftigkeit und intensiveren Geschmack marinieren Sie das Hähnchen idealerweise über Nacht (8-12 Stunden) im Kühlschrank. Achten Sie beim Grillen oder Braten darauf, die Hähnchenwürfel nicht zu überkochen, und lassen Sie sie nach dem Garen kurz ruhen, damit sich die Säfte verteilen können.