Description
Wenn Sie nach kalorienarmen Quarkkäulchen suchen die trotzdem unglaublich gut schmecken sind Sie hier richtig. Viele denken leicht bedeutet geschmacklos aber diese Version beweist das Gegenteil. Sie lernen wie Sie dieses traditionelle Gericht so zubereiten dass es leicht in Ihren Alltag passt ohne auf Genuss verzichten zu müssen. Es ist wirklich einfach diese leckeren Quarkkäulchen herzustellen und sie sind perfekt für Frühstück oder einen leichten Nachtisch. Sie werden sehen wie schnell Sie dieses neue Lieblingsrezept haben. Speichern Sie das für später
Ingredients
Instructions
- Geben Sie Magerquark, Ei, Dinkelvollkornmehl, Süße, Vanilleextrakt (oder Zitronenabrieb) und eine Prise Salz in eine große Rührschüssel und verrühren Sie alle Zutaten sorgfältig mit einem Schneebesen oder einer Gabel.
- Befeuchten Sie Ihre Hände leicht mit Wasser, nehmen Sie esslöffelgroße Portionen der Quarkmasse und formen Sie diese vorsichtig zu kleinen, flachen Talern.
- Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie einen Teelöffel pflanzliches Öl hinzu.
Notes
Lagerung: Bewahren Sie übrig gebliebene Quarkkäulchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie bleiben so 2-3 Tage frisch und lecker.
Aufwärmen: Zum Wiedererwärmen die Käulchen am besten kurz in einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie wieder knusprig sind. Alternativ kurz im Ofen aufbacken.
Serviervorschlag: Servieren Sie die warmen Quarkkäulchen traditionell mit Apfelmus, frischen Beeren oder einem Klecks Magerquark. Eine Prise Puderzucker rundet den Genuss ab.
Kochtipp: Für eine lockere Konsistenz den Teig nach dem Mischen 10 Minuten ruhen lassen. Variieren Sie den Geschmack mit einer Prise Zimt oder abgeriebener Orangenschale im Teig.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Desserts
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 250mg
- Fat: 11g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 190mg