Description
Diese gesunden Honig-Haferkekse sind wirklich köstlich und schnell zubereitet perfekt wenn Sie etwas Süßes brauchen. Sie werden sehen wie einfach es ist gesunde Snacks für zwischendurch zu machen die Ihrer ganzen Familie schmecken. Wir zeigen Ihnen das einfache Rezept damit Sie sofort loslegen können. Wenn Sie Ihre Ernährung etwas verbessern möchten sind diese Kekse ein toller Anfang. Es ist super wenn Sie eine Basis für köstliche nahrhafte Leckereien suchen. Das Rezept hilft Ihnen dabei. Tap to learn more
Ingredients
Instructions
- Heizen Sie zuerst Ihren Backofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Nehmen Sie eine große Rührschüssel.
- Darin vermischen Sie die kernigen Haferflocken, das Vollkornweizenmehl, das Backpulver, das Salz und das Zimtpulver gründlich mit einem Schneebesen, bis alles gut verteilt ist.
- Achten Sie darauf, dass keine Mehlklümpchen zurückbleiben.
- In einer separaten mittelgroßen Schüssel verquirlen Sie das große Ei, den flüssigen Honig, das geschmolzene Kokosöl und den
Notes
Lagern Sie die vollständig ausgekühlten Honig-Haferkekse in einer luftdichten Dose bei Raumtemperatur. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch und knusprig. Für längere Haltbarkeit können sie auch eingefroren werden.
Für ein warmes Gebäckgefühl können Sie die Kekse kurz bei niedriger Temperatur (ca. 5 Minuten bei 100°C) im Ofen aufwärmen oder für 10-15 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. So entfaltet sich der Honiggeschmack noch intensiver.
Diese gesunden Honig-Haferkekse schmecken hervorragend als nahrhafter Snack zwischendurch, zum Kaffee oder Tee. Servieren Sie sie doch einmal mit einem Klecks Naturjoghurt und frischen Beeren für ein leichtes Frühstück oder Dessert.
Um den Geschmack und die Textur zu variieren, können Sie dem Teig gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln), Sonnenblumenkerne oder getrocknete Früchte (wie Rosinen oder Cranberrys) hinzufügen. Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu lange zu backen, um sie schön saftig zu halten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Backrezepte
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 110 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 65mg
- Fat: 5g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 2.5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 12mg