Description
Wie gelingt Deine leckere Doner-Bowl mit Hähnchen die wirklich gesund ist und schnell zubereitet werden kann? Du fragst Dich vielleicht welche Zutaten Du benötigst um den beliebten Döner-Geschmack in eine leichte Mahlzeit zu verwandeln ohne lange in der Küche zu stehen. Dieses Rezept zeigt Dir alle einfachen Schritte damit Du dieses köstliche Gericht ohne Komplikationen nachmachen kannst. Es ist perfekt für einen schnellen Feierabend oder das Mittagessen im Büro. Speichere diesen Tipp für später wenn Du das nächste Mal Lust auf einen schnellen Genuss hast.
Ingredients
- 500 g Hähnchenbrust, frisch
- 200 g Reis, Langkornreis oder Vollkornreis
- 1 Stück Gurke, frisch
- 2 Stück Tomaten, reif
- 1 Stück Rote Zwiebel
- ein Bund Petersilie, frisch gehackt
- 200 g Joghurt, griechischer
- 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 TL Paprikapulver
Instructions
- Zitronensaft mit Paprikapulver und etwas Salz in einer Schüssel vermischen.
- Hähnchenbrust in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser kochen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das marinierte Hähnchen von beiden Seiten etwa 6-7 Minuten braten.
- Hähnchen nach dem Braten kurz ruhen lassen.
- Gurke, Tomaten und rote Zwiebel in feine Stücke schneiden und Petersilie grob hacken.
- Griechischen Joghurt mit weiteren Zutaten für den Dip vermischen.
Notes
Aufbewahrung: Die Dönerteller können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Achte darauf, die Zutaten separat zu lagern, um die Frische zu erhalten. Gegrilltes Hähnchen und Reis sollten vor der Lagerung abgekühlt sein.
Wiederehitzen: Um die Dönerteller aufzuwärmen, kannst du das Hähnchen und den Reis in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei niedriger Hitze kurz erhitzen. Achte darauf, den Joghurt-Dip separat zu lassen, um eine Veränderung der Konsistenz zu vermeiden.
Servieren: Die Dönerteller sind ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Serviere sie in Schalen und garniere die Bowls mit dem frischen Joghurt-Dip sowie zusätzlichen Kräutern oder Zitronenscheiben für mehr Frische und Geschmack.
Chef’s Tipp: Für mehr Geschmack kannst du das marinierte Hähnchen vor dem Braten mit einer Mischung aus zusätzlichen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Chili verfeinern. Füge auch geröstete Nüsse oder Feta-Käse als Topping hinzu, um der Bowl mehr Textur und Geschmack zu verleihen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 500 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 0
- Protein: 40g
- Cholesterol: 0