Description
Wünschen Sie sich ein schnelles Abendessen das trotzdem nach etwas Besonderem schmeckt? Dieses einfache Bulgogi mit Hackfleisch ist fertig bevor Sie es glauben perfekt für hektische Tage aber trotzdem unglaublich aromatisch. Sehen Sie wie Sie dieses koreanische Gericht mit Hackfleisch ohne viel Aufwand zubereiten und Ihre Familie mit einem echten Genuss überraschen. Es ist die perfekte Lösung wenn Sie wenig Zeit zum Kochen haben aber nicht auf Geschmack verzichten möchten. Wir zeigen Ihnen alle Schritte für Ihr köstliches Bulgogi. Speichern Sie dies für später
Ingredients
- 500 g Rinderhackfleisch
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Honig oder Agavendicksaft
- 1 EL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL frisch geriebener Ingwer
- Frische Frühlingszwiebeln, zum Garnieren
- Pflanzenöl, zum Braten
Instructions
- Sojasauce, Honig, Sesamöl, gehackten Knoblauch und frisch geriebenen Ingwer in einer großen Schüssel gut vermengen.
- Das Rinderhackfleisch in die Marinade geben und sicherstellen, dass es gleichmäßig bedeckt ist.
- Das Rinderhackfleisch mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und etwas Pflanzenöl hinzufügen.
- Das marinierte Hackfleisch in die heiße Pfanne geben und etwa 5-7 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren, bis es goldbraun und durchgegart ist.
Notes
Aufbewahrung: Das übrig gebliebene Bulgogi kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Um die Frische zu erhalten, sollte es möglichst schnell nach dem Abkühlen in den Kühlschrank gestellt werden.
Wiedererwärmung: Zum Erwärmen das Bulgogi in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren für etwa 5 Minuten erhitzen, bis es durchgehend warm ist. Alternativ kann es auch in der Mikrowelle auf niedriger Stufe erwärmt werden.
Servieren: Bulgogi eignet sich hervorragend als Hauptgericht und kann mit Reis oder in Salatwickeln serviert werden. Garnieren Sie das Gericht mit frischen Frühlingszwiebeln für zusätzlichen Geschmack und eine ansprechende Optik.
Chef’s Tipp: Für noch mehr Geschmack können Sie das Bulgogi mit weiteren Gewürzen wie Chili oder etwas Sesam bestreuen. Experimentieren Sie auch mit Gemüse wie Paprika oder Zucchini, die Sie während des Bratens hinzufügen können.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Grill.
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0
- Protein: 25g
- Cholesterol: 0