Description
Frischer Kohlrabi Karotten Apfel Salat – schnell und lecker! – kochenblog.com
Ingredients
- Kohlrabi
- Karotten
- Äpfel
- Zitronensaft
- Olivenöl
- Petersilie
Instructions
- Kohlrabi schälen und raspeln.
- Karotten vorbereiten.
- Äpfel schneiden.
- Dressing zubereiten.
- Salatzutaten kombinieren.
Notes
Aufbewahrung: Den Salat im Kühlschrank aufbewahren, idealerweise in einem luftdichten Behälter, um die Frische der Zutaten zu erhalten. Der Salat sollte innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden.
Erwärmen: Dieser Salat wird am besten kalt serviert und sollte daher nicht erhitzt werden, um die knackige Textur der Zutaten zu bewahren.
Servieren: Den Salat als erfrischende Beilage zu Hauptgerichten oder als leichtes Mittagessen genießen. Mit frischer Petersilie garnieren für einen zusätzlichen Farbtupfer und Geschmack.
Kochertipp: Für einen intensiveren Geschmack können Sie den Zitronensaft durch einen Spritzer Apfelessig ersetzen und zusätzlich einige Nüsse oder Samen für extra Crunch hinzufügen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Beilagen
- Method: Rohkost
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 0
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0