Description
Suchst du nach einem schnellen und gesunden Frühstück? Dieser leckere Chia Kokos Pudding ist super einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch. Probier dieses tolle Rezept aus und genieße einen gesunden Start in den Tag. Perfekt für alle die es morgens eilig haben aber nicht auf leckeres Essen verzichten wollen. Hol dir jetzt das Rezept und mach dir selbst eine Freude!
Ingredients
- Chiasamen (hochwertig)
- Kokosmilch (vollfett oder leicht, Bio, ohne Zusatzstoffe)
- Ahornsirup oder Dattelsirup (Menge nach Geschmack anpassen)
- Vanilleextrakt (ein Schuss)
- Frische Beeren (z.B. Himbeeren oder Heidelbeeren)
- Kokosraspeln (optional, geröstet)
Instructions
- In einer mittelgroßen Schüssel Chiasamen, Kokosmilch, Ahornsirup und Vanilleextrakt kombinieren.
- Verquirlen Sie die Mischung gründlich für etwa eine Minute.
- Decken Sie die Schüssel ab.
- Stellen Sie sie für mindestens vier Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
- Gelegentliches Umrühren in den ersten 30 Minuten verhindert das Absetzen der Samen.
- Waschen Sie frische Beeren vorsichtig unter kaltem Wasser.
- Lassen Sie sie gut abtropfen.
- Große Beeren wie Erdbeeren vierteln oder in Scheiben schneiden.
- Kleinere Beeren wie Heidelbeeren können ganz bleiben.
- Bereiten Sie Kokosraspeln vor, falls Sie diese verwenden.
- Nehmen Sie den gekühlten Chia Kokos Pudding aus dem Kühlschrank.
- Rühren Sie ihn kurz durch.
- Verteilen Sie den Pudding auf Serviergläser oder Schalen.
- Schichten Sie die vorbereiteten frischen Beeren darüber.
- Streuen Sie optional Kokosraspeln auf.
Notes
Den fertigen Chia Kokos Pudding in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er hält sich dort 2-3 Tage frisch.
Dieser Pudding ist als kalter Genuss gedacht und sollte nicht aufgewärmt werden, da dies die gewünschte Konsistenz und die Frische der Beeren beeinträchtigen würde.
Servieren Sie den Pudding gut gekühlt in Gläsern oder Schalen. Schichten Sie ihn mit frischen Beeren und garnieren Sie ihn optional mit gerösteten Kokosraspeln für eine schöne Textur und Optik.
Für eine perfekt homogene und cremige Konsistenz rühren Sie die Puddingmischung in den ersten 30 Minuten der Kühlzeit zwei- bis dreimal kräftig um, um das Absetzen der Chiasamen zu verhindern.
- Prep Time: 7 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Desserts
- Method: Chill
Nutrition
- Calories: 380 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 70mg
- Fat: 23g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 9g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg