Description
Einen cremigen Hähnchen Auflauf im Backofen zu machen ist einfacher als du denkst. Dieses Gericht ist perfekt wenn du wenig Zeit hast aber trotzdem etwas richtig Leckeres servieren möchtest. Du lernst wie du diesen warmen und sättigenden Auflauf mit minimalem Aufwand zubereitest sodass er goldbraun und wunderbar cremig wird. Es ist eine tolle Mahlzeit die der ganzen Familie schmeckt und wenig Abwasch macht. Stell dir vor du genießt diesen leckeren Auflauf schon bald ganz ohne Stress. Tap to learn more
Ingredients
- ca. 600g Hähnchenbrustfilet
- 200 ml Sahne, Vollfett-Schlagsahne
- 100g Frischkäse Natur
- 250 ml Hühnerbrühe
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Mehl
- 100g Geriebener Käse, z.B. Gouda oder Emmentaler
- nach Geschmack Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- 2 EL Frische Petersilie, gehackt
Instructions
Notes
Reste des Auflaufs in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt er 2-3 Tage frisch.
Den Auflauf im Backofen bei 160°C Ober-/Unterhitze zugedeckt ca. 20-25 Minuten erwärmen, bis er heiß ist. Mikrowelle ist schneller, aber bitte zwischendurch umrühren.
Servieren Sie den cremigen Auflauf idealerweise mit Reis, Nudeln oder frischem Baguette. Ein knackiger grüner Salat mit einem leichten Dressing bietet eine erfrischende Beilage.
Für eine noch intensivere Geschmacksbasis die Hähnchenbrustwürfel vor dem Mischen mit der Sauce kurz scharf in etwas Olivenöl anbraten. Das versiegelt die Säfte und verleiht dem Auflauf mehr Tiefe.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 700 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 320mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 49g
- Cholesterol: 200mg