Description
Du suchst ein schnelles Abendessen das richtig satt macht? Dieses Gericht mit Kartoffeln und Hackfleisch ist genau das Richtige wenn es morgens schnell gehen muss und du am Abend etwas Herzhaftes auf den Tisch bringen willst. Wir zeigen dir Schritt für Schritt wie du diese unkomplizierte Pfanne ganz leicht zubereitest. Es ist das perfekte Gericht um Reste vom Vortag zu verwerten oder wenn du wenig Zeit zum Kochen hast. Mit wenigen Zutaten kreierst du ein tolles Essen für deine ganze Familie. Finde heraus wie einfach gutes Essen sein kann. Speichere diesen Tipp für später
Ingredients
- Rinderhackfleisch
- Kartoffeln (festkochend)
- Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- Gemüsebrühe
- Paprikapulver (edelsüß)
- Kreuzkümmel
- Sonnenblumenöl oder Rapsöl
- Salz und schwarzer Pfeffer
Instructions
- Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur.
- Geben Sie das Rinderhackfleisch hinzu und zerteilen Sie es mit einem Kochlöffel.
- Braten Sie das Fleisch, bis es gleichmäßig braun ist und keine rosa Stellen mehr aufweist.
Notes
Lagerung: Lassen Sie Reste der Pfanne schnell abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt das Gericht 2 bis 3 Tage frisch.
Aufwärmen: Zum Aufwärmen die Pfanne bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne unter gelegentlichem Rühren erwärmen, bis alles gut durchgeheizt ist. Alternativ kann es auch in der Mikrowelle erhitzt werden.
Serviervorschlag: Servieren Sie die einfache Pfanne heiß, garniert mit frischer Petersilie. Ein knackiger grüner Salat mit einem leichten Dressing oder ein Klecks Kräuterquark sind hervorragende Beilagen.
Chef-Tipp: Rösten Sie Paprikapulver und Kreuzkümmel kurz vor dem Hinzufügen der Gemüsebrühe für etwa eine Minute mit dem angebratenen Hackfleisch an. Das verstärkt die Aromen der Gewürze deutlich.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 600 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 500mg
- Fat: 32g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg