Description
Fleischbällchen aus der Heißluftfritteuse sind eine tolle Abwechslung wenn Sie etwas Neues probieren möchten. Diese Zubereitung macht Ihre Mahlzeiten wirklich knusprig ohne dass Sie viel Öl verwenden müssen. Sie werden sehen wie einfach es ist gesunde und gleichzeitig sehr schmackhafte Fleischbällchen zu bekommen die perfekt zum Abendessen passen. Wenn Sie ein schnelles Gericht für Ihre Familie suchen das wenig Aufwand braucht ist dies genau das Richtige für Sie. Machen Sie dieses Rezept und genießen Sie das tolle Ergebnis ohne schlechtes Gewissen. Probieren Sie dieses Gericht für einen leichten Genuss aus. Speichern Sie dies für später
Ingredients
- Rinderhackfleisch (fettarm)
- Paniermehl (Vollkornpaniermehl funktioniert ebenso gut)
- Ei (groß)
- Zwiebel (klein, fein gehackt)
- Knoblauchzehen (gepresst)
- Frische Petersilie (gehackt, glatte Petersilie ist ideal)
- Paprikapulver (edelsüß)
- Kreuzkümmel (gemahlen)
- Gemüsebrühe (alternativ etwas Milch)
- Salz und Schwarzer Pfeffer (zum Abschmecken)
Instructions
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Paniermehl, Ei, fein gehackte Zwiebel, gepressten Knoblauch und gehackte Petersilie.
- Paprikapulver, gemahlenen Kreuzkümmel, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe hinzu.
- Verwenden Sie Hände oder einen Spatel, um alle Zutaten gründlich zu kombinieren.
- Nehmen Sie walnussgroße Portionen der Hackmasse.
- Rollen Sie diese vorsichtig zwischen den Handflächen zu gleichmäßigen Bällchen.
- Stellen Sie sicher, dass alle Fleischbällchen ungefähr dieselbe Größe haben.
Notes
Gekochte Fleischbällchen bleiben in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage im Kühlschrank frisch. Zum längeren Aufbewahren (bis zu 3 Monate) können sie problemlos eingefroren werden.
Für beste Ergebnisse die Fleischbällchen bei 160°C für 5-7 Minuten in der Heißluftfritteuse aufwärmen, bis sie durchgewärmt sind. Alternativ in der Mikrowelle oder im Backofen erhitzen.
Diese vielseitigen Fleischbällchen passen hervorragend zu einer einfachen Tomatensauce, als Beilage zu Nudeln, Reis oder Kartoffelpüree, oder auch kalt mit einem frischen Dip als Snack.
Um zähe Fleischbällchen zu vermeiden, die Masse nur so lange vermengen, bis die Zutaten gerade eben kombiniert sind. Für ein gleichmäßiges Garen darauf achten, dass alle Bällchen die gleiche Größe haben und die Heißluftfritteuse nicht überladen wird.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Frittieren
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 140mg