Description
Lerne wie du diesen herzhaften Nudelauflauf mit Rahmspinat für ein einfaches Abendessen zubereitest. Dieses Gericht ist der ultimative Komfort und perfekt für geschäftige Wochentage wenn du etwas wirklich Gutes auf den Tisch bringen möchtest das jeder mag. Es ist so einfach zu machen und schmeckt viel besser als alles aus der Dose. Du brauchst nur wenige Schritte um diesen tollen Auflauf fertig zu haben. Das Essen macht wirklich glücklich und sättigt gut. Probiere dieses Rezept für deinen nächsten schnellen Abend aus. Speichere dieses Rezept für später
Ingredients
- Kurze Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- Blattspinat (frisch oder tiefgekühlt)
- Kochsahne oder pflanzliche Sahnealternative
- Rinderbrühe oder Gemüsebrühe
- Geriebener Hartkäse (z.B. Gouda, Emmentaler oder Mozzarella)
- Zwiebeln und Knoblauch
- Muskatnuss
Instructions
- Sieden Sie die Nudeln in reichlich Salzwasser, bis sie al dente sind.
Notes
Bewahren Sie Reste des Auflaufs sofort nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt er 2-3 Tage frisch und behält seine Qualität.
Wärmen Sie den Auflauf für beste Ergebnisse bei 160°C Umluft im Ofen abgedeckt auf, bis er durchgewärmt ist. Geben Sie bei Bedarf einen Schuss Brühe oder Sahne hinzu, um die Cremigkeit zu bewahren.
Servieren Sie den cremigen Nudelauflauf am besten mit einem frischen grünen Salat und einem leichten Vinaigrette-Dressing. Ein paar frisch gehackte Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch vor dem Servieren verleihen zusätzlich Aroma und Frische.
Für ein besonders intensives Aroma und cremiges Ergebnis: Falls Sie tiefgekühlten Spinat verwenden, drücken Sie diesen nach dem Auftauen gut aus, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Reiben Sie Muskatnuss frisch über den Auflauf, das macht einen großen Unterschied!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 670 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 1100mg
- Fat: 35g
- Carbohydrates: 73g
- Fiber: 8g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 95mg