Description
Dieser cremige Hähnchen Auflauf ist super einfach zu machen und schmeckt köstlich. Perfekt für ein schnelles Abendessen wenn du wenig Zeit hast. Probier dieses leckere Rezept aus und beeindrucke deine Familie und Freunde. Ein Muss für jeden der gutes Essen liebt. Hol dir jetzt das Rezept und lass es dir schmecken!
Ingredients
- 500 g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut und Knochen, in mundgerechte Würfel geschnitten
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
- 2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 200 g Erbsen und Karotten, tiefgekühlt
- 400 ml Hühnerbrühe, natriumarm
- 200 ml Schlagsahne (30 % Fett)
- 100 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 2 Esslöffel Mehl
- 150 g Geriebener Gouda oder Cheddar
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Teelöffel Getrocknete italienische Kräuter
Instructions
- Erhitzen Sie einen Esslöffel Olivenöl in einer großen, ofenfesten Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze.
- Braten Sie die gewürfelte Hähnchenbrust etwa 5 bis 7 Minuten lang an, bis sie von allen Seiten leicht goldbraun ist.
Notes
Lagern Sie den abgekühlten Hähnchen Auflauf in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank. Er bleibt dort für bis zu 3 Tage frisch und genießbar.
Zum Aufwärmen den Auflauf am besten im Backofen bei 160°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 20-25 Minuten erhitzen, bis er durchgewärmt ist. Bei Bedarf etwas Hühnerbrühe oder Sahne hinzufügen, um die Cremigkeit zu bewahren.
Servieren Sie den cremigen Hähnchen Auflauf idealerweise mit einer Beilage, die die Reichhaltigkeit ausgleicht. Ein leichter grüner Salat, gedämpfter Reis oder frisches Baguette sind hervorragende Begleiter.
Für eine zusätzliche Geschmacks- und Farbnote streuen Sie kurz vor dem Servieren etwas frisch gehackte Petersilie oder Schnittlauch über den Auflauf. Dies verleiht dem Gericht eine angenehme Frische.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 750mg
- Fat: 30g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 4g
- Protein: 48g
- Cholesterol: 0