Description
Wissen Sie wie Sie einen wirklich cremigen Avocado Mango Salat zubereiten der perfekt für warme Tage passt? Dieser frische Salat kombiniert Süße und Cremigkeit und wird zum Highlight Ihrer nächsten Mahlzeit. Sie lernen die einfachen Schritte für dieses Sommergericht kennen und wie Sie es schnell fertigstellen. Dieses Rezept zeigt Ihnen wie Sie die Zutaten für einen wunderbaren Avocado Mango Salat auswählen und mischen damit er immer gelingt. Speichern Sie dies für später
Ingredients
- 2 reife Avocados
- 1 große Mango
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Paprika (rot oder gelb), in kleine Würfel geschnitten
- Saft von 2 Limetten, frisch gepresst
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Koriander (optional), frisch gehackt
Instructions
- Avocados halbieren und den Kern entfernen.
- Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und in einer Schüssel grob zerdrücken.
- Die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden.
- Die Mango in kleine Würfel schneiden und zur Avocado in die Schüssel geben.
- Die rote Zwiebel fein hacken.
- Die Paprika entkernen und klein würfeln.
- Die gehackte Zwiebel und die gewürfelte Paprika zu den vorbereiteten Früchten in die Schüssel geben.
- In einer kleinen Schüssel den Limettensaft mit dem Olivenöl vermischen.
- Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing über den Salat gießen.
- Mit einem großen Löffel alles vorsichtig unterheben.
Notes
Aufbewahrung: Der Cremiger Avocado Mango Salat sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Frische zu erhalten. Am besten in einem luftdichten Behälter lagern und innerhalb von 1-2 Tagen verzehren, da Avocados schnell braun werden. Um die Farbintensität zu erhalten, können Sie etwas Limettensaft über die Avocado geben.
Wiederehitzen: Dieser Salat wird am besten frisch serviert und sollte nicht erhitzt werden. Die Kombination aus frischen Zutaten und kühlem Dressing macht ihn perfekt für warme Sommertage.
Servieren: Servieren Sie den Salat in einer großen Schüssel oder auf individuellen Tellern. Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Grillgerichten oder als leichtes Hauptgericht. Garnieren Sie ihn optional mit frischem Koriander für zusätzlichen Geschmack.
Koch-Tipp: Um den Geschmack zu intensivieren, können Sie das Dressing schon einige Stunden vor dem Servieren zubereiten, damit sich die Aromen gut entfalten können. Achten Sie darauf, die Avocado erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, um eine bräunliche Verfärbung zu vermeiden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Beilagen
- Method: Mischen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 0
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0