Description
Luftfritteuse Zwiebelringe sind ein toller Snack weil sie knusprig und leicht sind. Du fragst dich wie du die perfekte Textur ohne viel Öl hinbekommst? Wir zeigen dir was diese Version so unwiderstehlich macht und geben dir einfache Tipps für deine Zwiebelringe. Viele Leute lieben es gesündere Alternativen für ihre Lieblingsgerichte zu finden und diese Methode macht es wirklich einfach für dich. Erfahre welche einfachen Schritte dir helfen immer wieder großartige Ergebnisse zu erzielen. Speichere diesen Pin für dein nächstes schnelles Abendessen oder als Beilage. Tap to learn more
Ingredients
- Große gelbe Zwiebeln
- Buttermilch (oder eine vegane Alternative mit Essig)
- Allzweckmehl
- Speisestärke
- Backpulver
- Salz und Gewürze (Paprikapulver, Knoblauchpulver)
- Pflanzenölspray
Instructions
- Die geschälten Zwiebeln in etwa 6 mm dicke Ringe schneiden.
- Trennen Sie die einzelnen Ringe vorsichtig voneinander.
- Die Zwiebelringe in eine Schüssel mit Buttermilch legen und mindestens 30 Minuten marinieren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Speisestärke, Backpulver, Salz und Gewürze sorgfältig vermengen.
- Jeden Zwiebelring zuerst aus der Buttermilch nehmen, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und anschließend gründlich in der trockenen Mehlmischung wenden.
Notes
**Lagerung:** Lagern Sie übrig gebliebene Zwiebelringe, sobald sie vollständig abgekühlt sind, in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu einem Tag oder im Kühlschrank für bis zu zwei Tage. Beachten Sie, dass sie an Knusprigkeit verlieren können.
**Aufwärmen:** Um Ihre Zwiebelringe wieder knusprig zu bekommen, erwärmen Sie sie im Airfryer bei 170°C für 3-5 Minuten. Legen Sie sie in einer einzelnen Schicht aus, um die besten Ergebnisse und gleichmäßiges Aufwärmen zu erzielen.
**Servieren:** Servieren Sie die Zwiebelringe sofort nach der Zubereitung, solange sie noch warm und knusprig sind. Sie passen hervorragend zu klassischen Dips wie Ketchup, BBQ-Sauce, Mayonnaise oder einer hausgemachten Aioli. Ein Hauch frischer Schnittlauch kann eine schöne Ergänzung sein.
**Chef-Tipp:** Für eine besonders knusprige und haftende Panade drücken Sie die Zwiebelringe nach dem Wenden in der Mehlmischung leicht an. Klopfen Sie überschüssiges Mehl vorsichtig ab und besprühen Sie sie vor dem Airfryer-Garvorgang gut mit Pflanzenölspray, um eine goldene und gleichmäßige Bräunung zu fördern.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Beilagen
- Method: Luftfrittieren
Nutrition
- Calories: 260 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 280mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 10g
- Cholesterol: 95mg